2010年，還有一年，接著再一年!

 在台大附近的小麵店!

招牌-番茄牛肉麵

   95元一碗  

很平民的價格，

與全台灣眾多牛肉麵店的價錢都差不多。

      番茄味道非常好，不會酸!很甜!

 汀洲路往警察局方向的岔路裡。

每天下課必走的路，其實成為每天必經之路後，反而不會去逛XD

就是番茄牛肉麵，不要懷疑!

他一點都不酸，而且很甜!

第一次感受到番茄的美味，

以往吃到的番茄牛肉麵，總覺得番茄過於酸澀，味道很奇怪，

整碗非常之酸，番茄一點也不好吃，

或是番茄鍋也是，總是番茄的酸味大於甜味。

而這家山西刀削麵或許是番茄夠新鮮吧!

而這是我第一次吃到相當甜美的番茄。

就像水果般順口的番茄，配上牛肉與刀削麵，真的很好吃。

吃了之後徹底對番茄牛肉麵改觀!!

第一次感受到番茄的美味

因為熱騰騰的，霧氣四散。

四樣零件組成的一碗美味!

1.番茄: 100分

非常好吃，我會有欲望直接先吃番茄，水果甜味不膩不酸，相當入口。

2.牛肉: 90分

肉質不錯! 切工不俗，有把肉質特色切出來(台灣很多牛肉麵店都切得很粗魯，太大快吃起來像牛肉乾，不然就切太亂，一下吃到粗的一下是細的)

燉煮似乎也恰到好處，我個人感覺可以在爛一點。

3.刀削麵: 90分

有的人不喜歡吃刀削麵，可能是因為忽粗忽細，在煮的過程中粗的部分裡面容易沒煮熟，吃起來就像在吃麵粉一樣。

而煮太爛的刀削麵雖然粗的部分熟了，可是細的部分卻軟去，吃起來像是隔夜加熱的麵。

而它的刀削麵卻恰到好處，不嫌軟硬，剛剛好。

4.湯頭: 90分

它的湯頭油膩程度似乎也剛剛好，並沒有另外利用蔬菜等吸油或順口，

我蠻喜歡他的湯，每次都喝光光!